Die Chilis und Paprikas haben ihre Wurzeln in Mittel- und Südamerika und wurden dort schon vor etwa 3000 Jahren angebaut. Als Urform der Chili gilt die Bird-Eye Chili . Diese Sorte ist sehr scharf und bildet nur kleine Früchte aus.
Verwendung in der Küche:
Mit über 100.000 Scoville - Einheiten zählen Birdeyes zu den schärfsten Chilis der Welt. Zur schneidenden Schärfe kommt ein angenehmes, den Thai-Chilis sehr ähnliches Aroma, sodass sie sich bestens für scharfe asiatische Gerichte eignen. Getrocknet kann man die Schoten im Ganzen mitkochen oder schmoren.
Abfüllgewicht
15g
Preis
100g / € 18,66
Kundenrezensionen:
Autor: Gast am 07.05.2019
Bewertung:
Rezension:
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Diesen Artikel haben wir am Samstag, 28. Januar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.
