Kreuzkümmel ist auch unter dem Namen „Cumin“ bekannt.
Er ist botanisch mit dem europäischen Wiesenkümmel verwandt, jedoch geschmacklich völlig unterschiedlich. Kümmel und Kreuzkümmel sind im Aroma nicht miteinander identisch!
Er stammt ursprünglich aus Vorderasien. Kreuzkümmelsamen sind an ihren charakteristischen Längsrippen erkennbar.
Sehr charakteristisches, unverkennbares Aroma, würzig, warm, kräftig, leicht herb, vollmundig.
Traditionelles Gewürz für Chili con carne, Couscous und indische Currygerichte Eintöpfe, Currygerichte, Brot und Hefegebäck, unverzichtbar für viele orientalische und indische Gewürzmischungen
Abfüllgewicht
60g
Preis
100g / € 4,67
Kundenrezensionen:
Autor: Gast am 03.10.2019
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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 02. Februar 2012 in unseren Katalog aufgenommen.
